Ketika darah ditumpahkan atau keluar dari tubuh, ia kehilangan fluiditas dalam beberapa menit dan set menjadi jelly semipadat disebut gumpalan. Fenomena pembentukan bekuan disebut sebagai koagulasi atau penggumpalan blood. Pembekuan secara bertahap mengumpal dan memisahkan cairan keluar, yang disebut serum. Pembekuan darah adalah sifat plasma, sel darah merah, sel darah putih, yang tidak secara langsung ambil bagian dalam proses pembekuan namun terperangkap dalam jerat bekuan darah (serat fibrin). Trombosit darah memainkan peran penting dalam koagulasi.